Talang Donok, Talangdonok.com - Kopi jahe merupakan sebuah komoditas
andalan pertanian yang sangat digemari oleh masyarakat luas.
Kopi Jahe adalah minuman dari kopi yang dikombinasikan
dengan jahe, sehingga menghasilkan cita rasa khas dan tentunya baik bagi
kesehatan tubuh. Gagasan pembuatan Kopi
Jahe
ini berawal dari Ine
Yunita Sari,
Mahasiswa KKN Universitas Bengkulu di Desa Talang
Donok,
Kecamatan Bang
Haji,
Kabupaten Bengkulu
Tengah.
Menurutnya, Desa Talang
Donok
memiliki hasil bumi melimpah berupa kopi
jahe.
Kondisi demikian perlu perhatian khusus terhadap pengolahan kopi dan jahe lebih
lanjut menjadi produk yang bernilai jual tinggi.Koja ini sangat bermanfaat bagi
kesehatan tubuh.
“Kopi
jahe ini bertujuan
untuk memperpanjang masa simpan bahan, menambah nilai gizi dan menambah variasi
produk dari kopi”, kata Ine.
Banyak manfaat dari kopi jahe sendiri, seperti sebagai anti aging (penuaan),
memperbaiki mood, meredakan sakit kepala, mengobati mual–mual,
mencegah berkembangnya tumor dan kanker, mengobati asma dan saluran pernapasan,
sebagai antidiabetes dan mengurangi berat badan.
Produk Unggulan Mahasiswa KKN "Kopi Jahe" Desa Talang Donok
4/
5
Oleh
Talang Donok
